Inspirez-vous des recettes du chef Pierre Gagnaire

Name: Inspirez-vous des recettes du chef Pierre Gagnaire
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Pierre Gagnaire

Né le 9 avril 1950 à Apinac dans la Loire, Pierre Gagnaire un chef cuisinier français reconnu pour sa créativité audacieuse. Récompensé de multiples étoiles au guide Michelin, c'est en 1981 qu'il ouvre son premier restaurant à Saint-Étienne après avoir travaillé aux côtés de chefs tels que Paul Bocuse.

Pierre Gagnaire ouvre des restaurants un peu partout dans le monde, de Paris à Tokyo, en passant par Londres, Las Vegas, Dubaï et Hong Kong. L'un de ses plats signatures est le soufflé au parmesan.

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